Rødspættefilet, håndpillede koldtvandsrejer,
asparges, citron cavi-art & stjernedressing.

Kogt & syltede rødbeder, dansk æble, poppede vilde ris, estragonmayo, friteret lotusrod & morgenfrue.

Jomfruhummerhaler, briochebrød, syltede rødløg, hjemmelavet ristet løg, radise daikon & kimchimayo.

Bøfsandwich med agurker, rødløg, ristet løg, bløde løg sennep, remoulade, ketchup & hjemmelavet sovs.

Vildtfanget færøsk laks med citronmayo,
citron cavi-art & daikon radisespirer.

Hjemmerørt rejesalat med håndpillede koldtvandsrejer, dildmayo & asparges

Friterede blåmuslinger fra Limfjorden, kimchi, citron cavi-art & spiselig blåmuslingeskal.

Smørbagt fransk klassiker med hjemmelavet løgcreme og toppet med ørredrogn.

Paneret jomfruhummerhaler m. vinegrette

Pankopaneret rødspættefileter, håndpillede koldtvandsrejer, sæsonens grønt, hvide asparges, citron cavi-art, hjemmerørt stjernedressing serveret på rustikt månebrød.

Pankopaneret kullerfileter, rustikke gigant pommes frites & hjemmerørt tartarsauce. Pyntet med dansk radise daikonspirer.

Helstegt rødspætte med brunet tyttebærsmør.
Serveres med persillekartofler & grillet citron.

Små hele jomfruhummerhaler urtemarineret med hvidløg. Serveres med brød, chilimayo & aioli.

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Serveres med rustikke fritter & hjemmerørt aioli.

Pil-selv rejer med hjemmelavet citronmayonaise. Serveres med rustikt mørkt brød & smør.

Falafel, sojaristede mandler, feta, semi-dried tomater, edamamebønner, dressing. sprød salat, hjemmelavet senneps vinegrette. Serveres med brød & smør.

Gratineret hvidskimmel gedeost, ristede valnødder, syltede rødløg, grønne oliven, hjemmelavet tahin vinegrette. Serveres på brød.

200 gram dansk oksekød, sæsonens grønt, syltede agurker & rødløg, semi-dried tomater, cheddarost, bacon, hjemmerørt chilidressing & briochebolle

Pankopaneret rødspættefileter, håndpillede
koldtvandsrejer, sæsonens grønt & syltede rødløg, hjemmerørt tartarsauce & pandestegt briochebolle.

Bøf lavet af soja, hvedeflager, rødbede & frøskaller. Briochebolle, grønt, syltede agurker & rødløg, semi-dried tomater, cheddarost & mild chilidressing.

Dansk oksekød, syltede agurker & rødløg,
bløde løg, hjemmelavet ristet løg, remoulade, grov sennep, ketchup & masser af hjemmelavet sovs.

250 gram dansk oksekød, peberrod, kapers, rødbeder, hjemmesyltede rødløg, brød, rå & sprængt æg, vesterhavsost & tartarsauce.

Rødspættefileter, jomfruhummerhaler, varmrøget færørsk laks, søkogte rejer, blåmuslinger fra Limfjorden, hjemmelavet fiskefrikadeller, grønt, dip. Serveres med brød & kryddersmør.

Små hele jomfruhummerhaler urtemarineret
med hvidløg. Serveres med brød, chilimayo & aioli.

Hvidvinsdampede blåmuslinger fra Limfjorden. Serveres med rustikke fritter & hjemmerørt aioli.

Pil-selv rejer med hjemmelavet citronmayonaise. Serveres med mørkt brød & smør.

Lobsterdog med friteret løg & kimchi.
Fiskeburger med syltede rødløg & tartarsauce.
Stjerneskud med rejer & stjernedressing.
Gateau Marcel med koral tuille.

Mimis Burger med bacon, tomat, agurk & rødløg.
Fiskeburger med rødspættefilet, rejer & tartarsauce.
Planteburger af hvedeflager, rødbede & frøskaller.
Bøfsandwich med bløde løg og hjemmelavet sovs.

Lobsterdog med kimchi.
Krustader med færørsk laks.
Canapeer med rejesalat og daikon.
Friteret jomfruhummerhaler.
Friteret blåmuslinger med kimchi.
Blinis med ørredrogn & løgcreme.

Friteret koralnudler af ris.
Betterave med puffede vilde ris & estragoncreme.
Chevre Chaud med valnødder & oliven.
Friteret Camembert med bær & rosmarinsirup.

Rustikke gigant pommes frites.

Ketchup
Remoulade
Aioli
Tartarsauce
Chilimayo
Pommes frites sauce
Mayonaise